Diät fir Gastritis vum Magen

Richteg Ernährung ass vu grousser Wichtegkeet fir d'Préventioun an d'Behandlung vu Magentzündung. D'Diät reduzéiert d'Gravitéit vu schmerzhafte Manifestatiounen a erhéicht d'Effizienz vun therapeutesche Manipulatiounen.

En Ungleichgewicht vu Liewensmëttelkomponenten (Proteinen, Fette, Kuelenhydrater, Faser) verännert de pH vum Magen, stimuléiert d'Pathogenese vun der Gastritis, dorënner Magengeschwüren. All Diät fir chronesch Bauchkrankheeten ginn entwéckelt andeems d'Aciditéit vum Magen-Ëmfeld berücksichtegt gëtt.

Baséierend op Ernärungswäert, Behandlungstabelle fir Gastritis sinn an zwou Zorte opgedeelt:

• Basis Diäten. D'Diät enthält eng genuch Betrag un Energie, déi néideg ass fir d'Vitalfunktioune vum Patient z'erhalen, a gläichzäiteg e positiven Effekt op d'Maueren vum Magen;
• Low-Kalorie Diäten. Am Fall vun der Vergréisserung vun der Pathogenese (akute Verdauungsstéierungen, Verstopfung, Diarrho), gëtt eng Diät mat reduzéierter Energiewäert fir e puer Deeg benotzt.

Diäten (Dëscher) déi benotzt gi fir Patienten mat Gastritis ze ernähren hunn digital Bezeechnungen. Offiziell Medizin huet fofzéng grondleeënd nummeréiert therapeutesch Diäten guttgeheescht. E puer Dëscher kommen a verschiddene Variatiounen, bezeechent duerch Buschtawen vum Alphabet. Fir Bauchkrankheeten recommandéiert d'Tabellen 1, 1a, 1b, 2, 3 a 4. Während der Period vun der therapeutescher Ernärung fir Gastritis sollt Dir Alkohol a Fëmmen opginn, wéi och Fett, gefëmmt, agemaachtent, schaarf a sauer. Liewensmëttel.

D'Ernährung vu Patienten, déi mat Gastritis diagnostizéiert goufen, baséiert op verschidde Prinzipien, déi sou Diäten ënnersträichen:

• Eliminéiert waarm Liewensmëttel aus Ärer Ernährung (iwwer 60⁰C) a kal (ënner 15⁰C) Platen;
• Wielt déi optimal Temperatur fir Diät Iessen (20-50⁰MAT);
• Benotzt d'Regele fir ze iessen: kleng Iessen (bis 5-6 Mol am Dag) a Regularitéit (gläichzäiteg);
• Fir Hyperacid Gastritis, aus der Diät ausgeschloss Liewensmëttel, déi d'Produktioun vu Salzsäure stimuléieren an d'Maueren vum Magen irritéieren;
• Fir Hypoacid an anacid Gastritis, gitt Präferenz fir Liewensmëttel déi d'Verdauung beschleunegen;
• Wann eng Persoun zwou Krankheeten zur selwechter Zäit huet, zum Beispill Gastritis an Diabetis, sollten och Liewensmëttel déi fir Diabetis schiedlech sinn aus der Diät ausgeschloss ginn.

Wat kënnt Dir iessen wann Dir Gastritis mat héijer Aciditéit hutt?

D’Diagnostik vun «chronescher Gastritis mat héijer Aciditéit» oder «chronesch Hyperacid-Gastritis» gëtt bestätegt duerch ëmfaassend medizinesch Studien mat Laboratoire a funktionnelle Diagnosemethoden.

D'Krankheet ass charakteriséiert duerch eng Erhéijung vun der Quantitéit vun Salzsäure, Verdauungsenzyme an aner Komponenten vum Magensaft produzéiert. Seier irritéiert d'Maueren vum Magen, reduzéiert hir funktionell Eegeschaften a verännert de Verlaf vun de physiologesche Prozesser vun der Verdauung.

D'Haaptrei Symptomer vun gastritis mat héich Aciditéit sinn Péng tëscht Iessen, heartburn nom Iessen.

Fir Gastritis mat héijer Aciditéit ass et verbueden Platen ze konsuméieren op Basis vu räiche Champignonen, Fleesch a Fëschbrühe, souwéi direkt halleffäerdeg Produkter. Si irritéieren d'Geschmaachsknospe staark a stimuléieren zousätzlech Produktioun vu Salzsäure.

De Set vu Platen, déi d'Diät vun engem Patient mat enger Gastritis mat héijer Aciditéit diagnostizéiert solle enthalen:

• Éischt Coursen (Puree Zoppen mat Geméis a Getreide, Nuddelen Zoppen mat Waasser oder Mëllech gekacht);
• Haaptplat (Fleesch, Fësch, a Stécker gehackt, gedämpft, gekacht oder gebak, heiansdo liicht frittéiert, ouni Krust);
• Bäilagen (gekachten Geméis, Nuddelen, mëll Cerealien);
• Zaloten, Snacks (gekachten Geméis Zaloten, Snacks baséiert op mageres Fleesch, Fësch, Molkerei Wipp, Kéis);
• Mëllech 2, 5% pasteuriséiert, e puer fermentéiert Mëllechprodukter (Crème, Joghurt, Gîte rural Kéis);
• Uebst a Beeren vu séiss Varietéiten;
• Gedrénks (Téi, gedréchent Uebst Kompott, Jelly, Jusen aus verschidden Zorte vu Friichten, decoctions);
• Bäckereien (gedréchent Weessbrout, trocken Kichelcher);
• Fette (Pflanzöle, Botter).

Méi Detailer iwwer all Zutat am Menü fir e Patient mat Hyperacid Gastritis:

• Rëndfleesch.Et ass recommandéiert Fleesch vun der éischter Kategorie mat limitéierter Fettgehalt ze benotzen. Den Energiewäert vun dësem Produkt ass ongeféier 218 kcal pro 100 g. D'Verhältnis vu Proteinen a Fette ass 1: 1. Rëndfleesch enthält vill Makro- a Mikroelementer, besonnesch Phosphor, Schwefel, Eisen, Zénk, Kupfer, Chrom, Kobalt a Molybdän, souwéi en héijen Inhalt vu Vitaminnen B. Gehackte Dampkoteletten, Portioune vu gekachten, gestuelten, gebakene Fleesch ginn aus Rëndfleesch virbereet;
• Schäffe.Mager Fleesch ass erlaabt, säin Energiewäert pro 100 g ass ongeféier 209 kcal, d'Verhältnis vu Proteinen a Fette ass 1: 1. D'Produkt enthält vill Makroelementer Kalium, Schwefel, Phosphor, Mikroelemente Kupfer, Fluor. Wéinst sengem spezifesche Goût a Geroch gëtt Lämmche selten an medizineschen Institutiounen benotzt, awer et ass ganz méiglech et doheem ze kachen;
• Kanéngchen FleeschEnergiewäert vun 100 g ass ongeféier 183 kcal. D'Verhältnis vu Proteinen a Fette ass 2: 1. Fleesch enthält genuch Makro- a Mikroelementer a Vitamine. Mager Kanéngchen Fleesch gëtt als ee vun de beschte Fleeschprodukter fir Hyperacid Gastritis ugesinn. Gekachten, gestuelte, gebakene Stécker ginn virbereet;
• Poulet Fleesch.Energiewäert vun 100 g ass 90-180 kcal, jee no dem Deel vum Kierper. D'Verhältnis vu Proteinen a Fette entsprécht ongeféier déi vun Kanéngchen Fleesch. Déi wäertvollst wäiss Fleesch ass Hënn Brust ouni Haut. Preparéiert gekachten a gebakene Stécker;
• Zoossissmetzler.Iessen als Snack. Et ass recommandéiert bis zu 50 g pro Dag vu schlanker Varietéit vu gekachten Mëllech an Dokterwurscht ze konsuméieren. Zoossiss kann duerch Offall Snacks a Pates ersat ginn;
• Rëndfleesch Zong.Säin Energiewäert ass ongeféier 173 kcal pro 100 g. Dëst ass e leckere Nebenprodukt vun der éischter Kategorie. Et ass nährstoffaarme a räich un Nährstoffer. Benotzt gekacht, als waarme Snack;
• Zoossissmetzler.D'Benotzung vun dësem Produkt ass net vun der offizieller Diät fir Gastritis reglementéiert. Well et méiglech ass fettarm Varietéit vu Mëllechwurscht ze benotzen, sollt et ugeholl ginn datt Mëllechwurscht och mat Gastritis mat héijer Aciditéit giess ka ginn. Et ass net recommandéiert fir gefëmmt a frittéiert Wipp, Wipp a Speck mat enger grousser Quantitéit vu Schweinefleesch ze wielen;
• Mier Fësch.Low-Fett Varietéiten si recommandéiert. Déi üblech Quantitéit u Fett am Fësch ass bis zu 15-20%. Fësch mat engem nidderegen Fettgehalt si Marine Arten (Kabel, Thun). Hire Fettgehalt ass vun 0, 4 bis 0, 8%, an hire Proteingehalt ass vu 17, 6% (Bauchhau) bis 22, 8% (Thun). Den Energiewäert vun dësem Fësch läit tëscht 148 kcal pro 100 (Bauchhau) bis 297 kcal pro 100 g (Thun). Fësch enthält gesond onsaturéiert Fette (Omega-3, Omega-6). Fettarm Herring a Waasser (Mëllech) getäuscht ass als Snack erlaabt. Fir Hyperacid Gastritis sinn kleng Quantitéite vu Sturgeon Kaviar erlaabt;
• Floss Fësch.Niddereg Fettgehalt an Hiecht a Hiecht. De limitéierten Konsum vu Flossfësch a medizineschen Institutiounen ass wéinst der grousser Zuel vu klenge Schanken. Doheem gi gekachte Stécker a gedämpfte Fëschkoteletten virbereet;
• Mëllech.Normalerweis gëtt pasteuriséiert Kuhmëllech mat 2, 5% Fettgehalt benotzt. Ganz Mëllech (direkt vun der Kéi) ass an der Diät verbueden. Den Energiewäert vun 2, 5% Mëllech ass 54 kcal pro 100 ml. Pasteuriséierter Mëllech kann ouni zousätzlech Hëtztbehandlung verbraucht ginn. Warm Platen ginn drop preparéiert: Zoppen, Porridges, Puree, Omelette. Individuell Intoleranz zu Mëllechkomponenten ass méiglech;
• CrèmeDëst ass Mëllech getrennt op 10% (normal Crème) oder bis zu 35% (schwéier Crème). Heavy Crème gëtt net an Diäten benotzt, awer normal Crème gëtt a klenge Quantitéiten zu Haaptgerechten, Saucen a Pudding bäigefüügt;
• Hard KéiserParmesan, Hollännesch, Kostroma, Cheddar an anerer. Energiewäert ass ongeféier 355 kcal pro 100 g Produkt. Benotzt als Snacks. Fir Gastritis mat héijer Aciditéit, hart Kéiser mat limitéierter Fettgehalt (30-50%) ouni schaarf Additive recommandéiert. Dir kënnt méi wéi 20-50 Gramm Kéis pro Dag konsuméieren;
• Soft KéiserMascarpone an anerer. De Kaloriegehalt vu Mascarpone Kéis ass 450 kcal pro 100 g Produkt. Fir Diät Ernärung musst Dir mëll, ongesalzte Varietë vu Kéis wielen. Eng moderéiert Quantitéit vu Kéis kann d'Balance vu Proteinen a Fette vun Déier Hierkonft wesentlech upassen, souwéi Mikroelementer an der deeglecher Ernährung vun engem Patient mat Gastritis;
• Häre Kéis.Net-sauer Varietéiten si recommandéiert.Fettgehalt rangéiert vun 0% (fettarme Gîte rural) bis 30% (fett Gîte rural Kéis). D'Energie an d'Ernährungswäert vun esou engem Produkt ass ganz héich. Gîte rural Kéis kann als Curd, Kéisekuchen, frittéiert ouni Krust benotzt ginn;
• Joghurt. Standard Fettgehalt ass 3, 2%. D'Produkt ass niddereg an Kalorien, nëmmen 65 kcal pro 100 g. Yoghurt enthält genuch Zocker a wéineg Säuren. D'Haaptvarianten vu Joghurt si passend fir Diäternährung fir Gastritis;
• Poulet Eeër.Den Energiewäert ass 157 kcal pro 100 g Produkt. D'Verhältnis vu Proteinen a Fette ass ongeféier 1: 1. Fir Gastritis benotzt frësch Eeër produzéiert (vun engem Poulet kritt) net méi spéit wéi viru siwe Deeg. Weichgekachten Eeër an Omelette mat Mëllech oder Rahm si recommandéiert. Raw Eeër sinn an Diätnahrungsmëttel verbueden wéinst enger schlechter Verdauung vu roude Proteinen;

• Porridge.De Kaloriegehalt vu Porridge iwwerschreift den Energiewäert vu Fleeschprodukter. Wéi och ëmmer, Planz Kuelenhydrater liwweren séier Energie. Porridge sollt net als Haaptkomponent vun der Diäternährung fir Gastritis ugesi ginn. Populär Cerealien gi benotzt fir Porridges, schläimeg Zoppen, Puddingen an aner Platen ze preparéieren: Semolina, Räis, Buckwheat an Haferflocken.
• SemolinaEnergiewäert 100 g 335 kcal. D'Haaptrei Energie kënnt aus Kuelenhydrater. Trotz dem héijen Inhalt vu Makro- a Mikroelementer a Vitaminnen, gëtt Semolina suergfälteg an der Diäternährung vu Kanner ënner 3 Joer an eelere Leit iwwer 70 Joer benotzt. En héije Niveau vun individueller Intoleranz zum Produkt gouf an dësen Altersgruppen beobachtet;
• Reis GetreideEnergiewäert 100 g 323 kcal. Eng Portioun vun 100 Gramm bitt ongeféier 20% vun der deeglecher Energiebedarf vun enger Persoun. Reis enthält vill nëtzlech Substanzen. Et enthält Komponenten déi d'Reizung vun de Bauchmaueren entlaaschten an huet antioxidant Eegeschaften;
• BuckwheatEnergiewäert 100 g 335 kcal. Wäertvoll Diätprodukt. Reguléiert Blutt Cholesterinspiegel, normaliséiert metabolesche Prozesser, fördert Gewiichtsverloscht;
• HafergroussEnergiewäert 100 g 342 kcal. Oatmeal ass erlaabt. Porridges aus Haferflocken (Flakelen) hunn en héijen Energiewäert an enthalen déi maximal Gamme vu Makro- a Mikroelementer a Vitamine B. D'Schleimhaut Stoffer vum Haferflocken reduzéieren d'Reizung vun de Bauchmaueren.
• Pastaan Vermicelli. Energiewäert 100 g 320-350 kcal. Fir Gastritis mat héijer Aciditéit ass Nuddelen aus Premium Durum Weess recommandéiert. Den negativen Effekt vu Weess (en ongewollt Getreideprodukt fir Gastritis) gëtt reduzéiert duerch de Proteinkomponent vun Nuddelen, Eewäiss. Et gëtt während dem Fabrikproduktiounsprozess bäigefüügt. Pasta a Vermicelli ginn als Bestanddeel vun den éischten an zweete Coursen benotzt;
• Brout.Fir Gastritis benotzt Premium Weessbrout. Et muss net frësch sinn. Et ass besser wann d'Brout virun 1-2 Deeg gebak gouf. Kichelcher a trocken Kichelcher sinn a limitéierter Quantitéit erlaabt. Dir kënnt de Menü bis zu zwee Mol pro Woch diversifizéieren mat gebakene Kuchen mat Fleesch, Fësch, Äppel a Beeren, déi erlaabt sinn fir Hyperacid Gastritis;
• KartoffelEnergiewäert 100 g 77 kcal. D'Produkt enthält grouss Quantitéite Waasser, Kuelenhydrater, Kalium, Eisen, Zénk, Vitamin PP (Nikotininsäure). Recommandéiert gekachten oder puréiert. Et ass verbueden frittéiert Gromperen an Ärer Ernährung opzehuelen. An dëser Form ass et schlecht verdaut, irritéiert d'Maueren vum Magen a stimuléiert Fermentatiounsprozesser;
• KarrottEnergiewäert 100 g 33 kcal, enthält eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater, Beta-Karotin (Provitamin A), B Vitamine, Pektine. Pektine si Substanzen déi de Kierper desinfizéieren an den Niveau vu schiedleche Substanzen reduzéieren. Karotten hu vill Kalium an aner Spuerelementer;
• BeetEnergiewäert 100 g 43 kcal, enthält eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater, Makro- a Mikroelementer, Vitamine. Verbraucht gekacht. Beetroot verhënnert d'Entwécklung vu pathogener Mikroflora am Magen an Darm, a verbessert och d'Darmmotilitéit;
• Kabes. D'Empfehlungen vun Ernährungsspezialisten iwwer seng Notzung fir Gastritis sinn zweedeiteg. Kabes ass sécherlech gesond, awer et kann Blähungen verursaachen. Wäiss Kohl a Bréissel Sprossen erhéijen d'Sekretioun vum Magensaft. Dës Varietéiten ginn net fir Hyperacid Gastritis empfohlen, awer gi fir Gastritis mat nidderegem Salzsäuregehalt benotzt;
• ChoufleurEnergiewäert 100 g 30 kcal, enthält eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater, Kalium an Zucker, Vitamin C, Mikroelementer. Et ass héich recommandéiert fir hyperacid Gastritis wann stewed an steamed, well et net d'Produktioun vun Salzsäure stimuléiert;
• ZucchiniEnergiewäert 100 g 24 kcal. Vill Kuelenhydrater an Zucker, wéineg Faser. Zucchini ass reich an Vitamin C (Ascorbinsäure) B₉(Folsäure), A (Retinol). Zucchini huet eng delikat Pulp Konsistenz, si sinn definitiv recommandéiert fir Diät Ernärung fir Gastritis;
• KürbisEnergiewäert 100 g 22 kcal. D'Produkt ass equilibréiert a Proteinen, Fette a Kuelenhydrater, reich an Vitaminnen A a B₉(Folsäure), C (Ascorbinsäure). Vun de Makro- a Mikroelementer kann en héije Inhalt vu Kalium a Kupfer bemierkt ginn. Kürbis ass recommandéiert fir Hyperacid-Gastritis a Form vu Kürbis-Kau, Kürbisjus ass och ganz nëtzlech. Dëst Geméis huet nëtzlech Properties fir Pathologien vum Magen-Darmtrakt; d'Somen hunn anthelmintesch Eegeschaften a produzéieren e laxative Effekt. Et ass ubruecht d'Früchte vun Zucchini a Kürbis an de fréie Stadien vun der Reifung ze konsuméieren. Iwwerripe Friichten sinn net recommandéiert ze benotzen;
• TomatenEnergiewäert 100 g 20 kcal. Nëmmen reife Friichten mat engem héijen Zockergehalt gi benotzt. D'Produkt ass reich an Kalium, Chlor, Natrium, Vitamine A a C. Fir Hyperacid Gastritis, Tomaten ginn a puréiert Zoppen a Saucen verbraucht. Et ass recommandéiert fir d'éischt d'Schiel ze läschen;
• Frësch gréng Dill.Et ass ganz nëtzlech frësch Dill als Gewierz fir Gastritis mat héijer Aciditéit ze benotzen. Dëst Produkt ass reich an Vitaminen, zousätzlech verhënneren d'Substanzen, déi an Dill enthale sinn, d'Fermentatioun vu Liewensmëttel am Bauch an entlaaschten Krämp;

• Äppel.Nëmme séiss Sorten si recommandéiert. Den Energiewäert vun dësem Produkt ass 47 kcal pro 100 g. Äppel enthalen eng grouss Quantitéit vu Makro- a Mikroelementer a Vitaminnen. Apple Diäten aus gréngen Äppel sinn e Mythos. All déi vermeintlech wesentlech biochemesch Komponenten vun Äppel, dorënner Pektine, ginn an aner Uebst a Geméis fonnt. Ier Dir Äppel iessen, d'Schiel erofhuelen, et irritéiert de Bauchmauer. Gebakene Äppel fir Gastritis kënnen ouni Restriktiounen verbraucht ginn;

Rüben- oder Réierzucker, Gebeess, Gebeess aus Erdbeeren a séiss Äppel ginn a begrenzte Mooss als Séisser benotzt.

Wat sollt Dir net iessen wann Dir Gastritis mat héijer Aciditéit hutt?

Fir dës Zort vun Entzündung, Platen mat de folgende Substanzen sinn net recommandéiert:

• Stimulatioun vun der Produktioun vu Magensaft;
• Aggressiv Afloss op d'Maueren vum Magen;
• Verbessert Fermentatiounsprozesser;
• Schlecht verdaut am Mo.

Liewensmëttel déi d'Produktioun vu Magensaft stimuléieren:

• Kiwi.Dës séiss a sauer exotesch Uebst huet en agreabele Goût an enthält vill Vitamine, Zucker an organesch Säuren, souwéi Substanzen déi d'Regeneratioun vum Tissu stimuléieren an e lokalen berouegende Effekt hunn. Mëttlerweil sollt Dir op Kiwi iessen wann Dir Hyperacid Gastritis hutt, besonnesch an der akuter Etapp. De Verbuet ass wéinst dem méiglechen negativen Effekt vun Säuren op der entzündeter Bauchmauer;
• Orange.All Zitrusfrüchte (Zitroun, Kalk, Grapefruit, Mandarin) stimuléieren de Goût an indirekt d'Produktioun vu Salzsäure. Et gi vill wëssenschaftlech Beobachtungen, déi d'Tatsaach bestätegen, datt eng Persoun Spaut produzéiert och just bei der Vue vun enger Zitroun. Dofir, mat Hyperacid Gastritis, ass de Konsum vun all Zitrusfrüchte strikt verbueden;
• Knuewelek.D'Planz ass bekannt fir seng Phytonciden, Substanzen déi d'Entwécklung vu Erkältung verhënneren an natierlech Antibiotike sinn. Wéi och ëmmer, wann se mëndlech verbraucht gëtt, stimuléiert de Knuewel den Appetit, wouduerch eng aktiv Produktioun vu Magensaft verursaacht.

Produkter déi en aggressiven Effekt op d'Schleimhaut vum Magen hunn:

• Schockela. Trotz der Heefegkeet vun nëtzlechen Substanzen ass et verbueden et fir Gastritis ze benotzen. De Verbuet ass verbonne mat dem héijen (ongeféier 40%) Koffeingehalt a Schockela. Kaffein ass bekannt fir säin aggressiven Effekt op den Magen-Sphincter a seng Fäegkeet fir Reflux ze provozéieren. Kaffein huet och e irritéierend Effekt op de Bauchmaueren. All dës Eegeschafte vu Kaffi a Schockela sinn ongewollt fir Gastritis.
• Glace. E leckere Mëllechprodukt, awer enthält Verdickungsmëttel, Aromen, Konservéierungsmëttel, Aromen a Faarfstoffer. Dës kal, séiss Delikatesse beaflosst negativ op d'Maueren vum Magen;
• NëssEt ass onerwënscht grouss Quantitéiten fir Gastritis ze konsuméieren (méi wéi 30 Gramm pro Dag);
• Cashew Nëss.Dëst Produkt enthält eng ätzend Ueleg Substanz, aus deem natierlechen Tënt gemaach gëtt, sou datt Cashews d'Gastritis verschäerfen kënnen;
• Mandelan aner Steenfrüchte a Beeren (Aprikosen, Pflaumen, Kiischten) enthalen eng kleng Quantitéit Waasserzyansäure, wat e schlechten Effekt op d'Maueren vum entzündleche Magen huet;
• Haselnüsse (Hazel) ass e Produkt reich an Nährstoffer, säi Proteinwäert ass no bei Fleesch. Wéi och ëmmer, Haselnüsse enthalen kleng Quantitéiten vun aggressiven Säuren, déi den Darm negativ beaflossen. Fir de Mo vun enger gesonder Persoun ass hiren Effekt onmerkbar, awer mat entzündeten Schleimhäute kënnen Haselnüsse d'Pathogenese verbesseren.

Produkter déi Fermentatiounsprozesser am Kierper verbesseren:

• Cerealien(Hirse, Mais, Pärel Gerste, Bounen). Porridges, déi aus dëse Kulturen preparéiert sinn, enthalen grober Faseren, erhéijen d'Aciditéit vum Magensaft a stimuléieren Fermentatiounsprozesser;
• Erdnuss.Dëst ass keng Nëss, awer d'Fruucht vun enger Hülsenfrüchte. Wéi all Hülsenfrüchte verursaachen Erdnüsse Fermentatioun am Bauch, doduerch irritéiert seng Maueren;
• Drauwe.Enthält eng grouss Quantitéit un nëtzlech Substanzen, wärend et vill Zocker enthält. D'Drauwe hunn och décke Haut, d'Komponente vun deenen d'Fermentatiounsprozesser stimuléieren.

Liewensmëttel déi schlecht am Bauch verdaut sinn:

• Fleesch-haltegeProduiten, schlecht verdaut am Mo, hunn eng gemeinsam Feature vun héich Cholesterin an Déierefetter;
• Mager Schwäin, obwuel et op der Lëscht vun akzeptablen Liewensmëttel fir Diäternährung ass, gëtt et net an medizineschen Institutiounen benotzt. Dofir, klasséiert mir dës Zort Fleesch als gastritis verbueden;
• Enten a Gänsefleesch, gefëmmt Fleeschprodukter.Fette, déi iwwerschësseg an dësen Aarte vu Fleesch a Delikatesse fonnt ginn, ënnerdrécken d'Produktioun vu Salzsäure, als Resultat vun där d'Geschwindegkeet vun der Verdauung erofgeet. Fetteg Liewensmëttel bleiwen net am Darm, gi séier aus dem Kierper eliminéiert a verursaachen dacks Diarrho;
• Salo.Den Haaptenergiewäert vun dësem Produkt gëtt duerch Déierefett vertrueden. Lard enthält vill Dësch Salz a Gewierzer. Just wéi Fettfleesch, Fett dréckt d'Produktioun vu Salzsäure, irritéiert d'Maueren vum Magen a verursaacht Diarrho;
• Konserven Fleesch a Fësch.Enthält Aromaadditive, vill Fett an aner Komponenten, déi schlecht an engem kranke Magen verdaut ginn;
• Dumplings. Si si schwéier ze verdauen an enthalen zwee Komponenten déi Géigendeel an der Zesummesetzung sinn: gekachten Teig a gehackt Fleesch. Bei Bedéngungen vun der Gastritis mat héijer Aciditéit, Iessen Knëppel ass begleet vu Sodbrennen a Schwieregkeet am Magen;
• Liewer. Dëst Produkt enthält eng grouss (méi wéi 270 mg pro Moyenne Portioun) Quantitéit u Cholesterin, zousätzlech ass d'Liewer e biologesche Filter vum Kierper, et accumuléiert a veraarbecht schiedlech Substanzen, déi an d'Blutt vun engem Déier oder Vugel kommen. Trotz dem héijen Inhalt vu Vitamin A an aner fettlöslech Vitamine gëtt d'Liewer net fir entzündte Prozesser an de Maueren vum Magen empfohlen.

Pflanzlech Liewensmëttel déi am Bauch schlecht verdaut sinn, enthalen Melonen a Waassermelonen.

Diät fir Gastritis mat gerénger Aciditéit

Hypoacid Gastritis ass manifestéiert vu Belch, Dyspepsie (normalerweis Diarrho) an Iwwelzegkeet. D'Symptomer sinn e Resultat vun net genuch Verdauung vun Iessen am Mo. D'recommandéiert Ernährung fir niddereg Aciditéit huet déi offiziell Bezeechnung Nr 2.

Fir Gastritis mat nidderegen Niveauen vun Verdauungsenzyme gëtt d'Liewensmëttel mat Liewensmëttel beräichert, déi d'Produktioun vu Salzsäure stimuléieren.

Diät Ernärung fir Patienten, déi d'Produktioun vu Salzsäure reduzéiert hunn, ass op déiselwecht Manéier organiséiert wéi eng Standard Diät fir Gastritis. De Set vu Produkter ass ongeféier d'selwecht, awer et gi kleng Differenzen, well niddereg Aciditéit ass wéinst der net genuch Produktioun vun Verdauungsenzymen.

Am Géigesaz zu Gastritis mat héijer Aciditéit, an dësem Fall kënnt Dir:

• Preparéieren Platen aus räich Fleesch a Fësch Bouillon;
• Iessen séiss a sauer Uebst a Beeren, dorënner Zitrusfrüchte;
• Iessen agemaachtent Gurken an Tomaten an raisonnabel Quantitéiten;
• Amplaz vu Mëllech, drénken fermentéiert Mëllech drénken (kumys, Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech);
• Drénken Uebstjus mat engem sauere Goût;
• Drénkt Mineralwasser ouni Gas.

Fir d'Verdauungseffizienz ze verbesseren, sollt d'Liewensmëttel grëndlech kauen. Ënnert Medikamenter ass d'Verdauungsenzyme effektiv ze huelen.

Diät fir d'Vergréisserung vun der Gastritis

Vergréisserung vun der Entzündung vum Magen ass duerch markant Symptomer charakteriséiert: schwéier Schmerz, Diarrho, Verstopfung, Erbrechung a Magenblutungen. Mat Vergréisserung vun der Gastritis, Symptomer vun Dehydratioun, Schwächt, Pallor vun der Haut an der Schleimhaut a Verdickung vun der flësseger Fraktioun vum Blutt sinn méiglech.

An den éischten Deeg vun enger Vergréisserung, komplett Fasten a vill Flëssegkeeten drénken a Form vu physiologesche Léisungen a Flëssegkeeten, déi d'Entzündung an d'Reizung vun de Bauchmaueren entlaaschten, erlaabt. Vum zweeten oder drëtten Dag fänkt d'graduell Aféierung vun Ernärungskomponenten an d'Diät un.

Ënnertypen vun der Basis Ernärung Diät 1a (fir Diarrho) an 1b (fir Verstopfung) sinn energiearm. D'Diät reduzéiert d'Quantitéit u Kuelenhydrater, Proteinen a Fette. Op der éischter Etapp vun der therapeutescher Ernährung sinn d'Liewensmëttel, déi souguer e bësse sekretoresch Funktioun stimuléieren, komplett ausgeschloss.

D'Diätmenü fir d'Vergréisserung vun der Gastritis enthält:

• Cereal Schleimhaut Puree Zoppen op Waasser mat der gradueller Inklusioun vu Mëllech;
• Gehackte Mager Fleesch (Huhn, Kanéngchen, zaart Kalbfleesch, Fësch ouni Knochen) a Form vu Soufflés a gedämpfte Koteletten;
• Weich gekachten Eeër, Omelette;
• Waasser-baséiert Porridge aus zerquetscht Buckwheat, Haferflocken a Reis;
• Berry Jelly Gedrénks, schwaach gebraten Téi ouni Zocker.

Nodeems d'Symptomer vun der Vergréisserung erliichtert ginn, ginn se graduell zréck an d'Basis Diäten mat héijer oder gerénger Aciditéit.